こんにちは。岡山に住んで40年近い、ブログ管理人のayaです。

ayaaya

ブログに来てくださってありがとうございます。
はじめましての方、自己紹介はこちら

カキがおいしい季節といえば10月から3月。ピークは2月だそうです。寒い冬は身がよく詰まって最高♪
カキが苦手っていう人もいるけど、本当にお気の毒です。

香ばしく焼いたカキがたっぷり入ったお好み焼き、そう「カキオコ」はめちゃうま。

岡山のカキオコといえば日生ですが、電車や車で行くとなると、岡山から1時間近くかかっちゃうんですよね。

先日、県外から知人が来て、カキオコ食べに行きたいっていうのです。

日生まで行く時間はなさそうだな~と迷っていると、
「カキオコ食べるなら、おすすめのお店が岡山駅周辺にあるよ。クチコミがすごくいいんだ!」というのです。

さん汗

地元民なのに、知らなかった!
クチコミがそんなにいいってほんとかな~?
とにかく確かめに行ってみないと!


ということで、さっそく一緒に行ってきました。
ほんとにおいしかったので、写真付きでご紹介します。

カキオコがおすすめのお店は岡山駅からすぐ

そのお店は、ここです!花門S(かもんえす)
岡山駅の向かいにある高島屋の近くです。岡山駅から歩いて5~6分。

ayaaya

さっそくお目当てのカキオコを注文しました。
「紅しょうがは大丈夫ですか?」と聞かれました。
紅しょうが苦手な人も安心ですね。

さあ、お待ちかねのカキオコです。

カキオコはじっくり、焦らず待とう

ここからカキオコ焼いてるところを実況でお伝えします。(笑)

花門では焼くのは全部スタッフの方がします。

1.鉄板に油を広く薄く塗ります

2.カキを焼きます。大きい、身がプリプリしたカキ8個が一人分です。


肉汁、いやカキ汁がジュワ~ンと染み出て、鉄板の上に広がります。
香ばしい海の香りに、よだれが・・・。


3.ボウルの中に入った、野菜とお好み焼きの種を半分鉄板へ。器用にカキを十字に置きます。

4.あとの種をのせ、残りのカキをまた十字に置きます

5.2人分のカキオコが目の前に並びました。

6.ひっくり返して焼きます。

7.またひっくり返します。

「まて!」と言われたわんこのように、じっと目の前に置かれたお好み焼きを見つめます。しびれを切らしていると「もう少し待ってね~」と声をかけてくれるんですよね~。

中のカキにちゃんと火が通るように、両面を2回づつじっくり焼きます。結局焼きあがるまで20分かかりました。

8.じゃ~ん。出来上がりました。

押さえつけずにじっくり焼くので、ふっくら。


トッピングにソース、黒ゴマ、青のり、かつおぶし、マヨネーズ。黒ゴマって珍しいですね?と聞くと、歯ごたえがプチプチして楽しいんです。と教えてくれました。
かける前に「全部かけて、大丈夫ですか?」って、ちゃ~んと確かめてくれる心配り。

 

ヘラで切り分けたところです。

さらにもう一切れ♪

ああ~最後のひときれ。味わってたべよ~!



aya(☆喜)

ボリュームがあったけど、ぺろりと食べちゃいました。
おいしかったです♪
食べていたら、カキを十字に置いたわけがわかりました。
どの一切れにも大きいカキが、ちゃんとかたよらずに入っていたんです。

カキオコ以外のメニューも豊富でした。



カキオコ以外のメニューも盛りだくさん

壁のメニュー

お好み焼き・もだん焼き(うどん・そば)

  • 豚肉
  • 牛肉
  • えび
  • いか
  • たこ
  • ビッグ(具は二品可)・・大盛りかな?
  • シーフード
  • シーチキン
  • 花門焼き

ayaaya

花門焼き・・・?
なんだと思います?
お店の人に聞いてみると、「全部です。」と。そう、全部の具を入れるんですよ。
ほとんど「具」になっちゃいますね( ;∀;)

その他、津山名物ホルモンうどんもありました。
本場のホルモンうどん用の、みそだれを仕入れているんですって♪


お味もさることながら、花門Sがおすすめなのはお店の雰囲気がとてもいいから。




カキオコがおいしい花門。お店の雰囲気は?

まず、お店のスタッフの方の、さりげない心配りがいいんです。
紅しょうがは大丈夫ですか?ちゃんと聞いてくれるし、もうちょっとで焼けるからね~とか。おうちにいるみたいにホッとします。

それから清潔感があって、うれしい。


aya(☆喜)

写真を見てください!
ソースや青のりの入ったボトルがピカピカ!
鉄板ももちろんピカピカ。
40年以上やってるというのに、お掃除が行き届いているんですね。


お客さんも、外国の方、大きなスーツケースを持ってる旅行者、常連さん風の地元民まで。客足が途切れることがありませんでした。

岡山に住んでる方も、岡山に遊びに来た方もぜひ行ってみてください。
高島屋の南側の筋を入って行くと、左側にあります。向かいはパチンコ屋さんです。

お店情報

〒700-0901 岡山県岡山市北区本町2-22錦ビル 1F
電話:086-231-3310
営業時間:[火~金・土・日]11:50〜22:30
定休日:毎週月曜日

まとめ

岡山駅周辺で、美味しいカキオコが食べられるお好み焼き屋さん「花門S」を紹介しました。

  • カキオコは1080円。ちなみにバター焼きもあります。(950円)
  • お好み焼きはお店の人が焼いてくれる
  • カキオコはじっくり焼くので20分かかる
  • 紅しょうが、トッピングは好みを聞いてくれる
  • お好み焼き、モダン焼き、もんじゃ焼きもあります
  • ホルモンうどんも食べられます

ちなみに、カキオコは期間限定です(たぶん11月から3月)行く前にお店に確認してくださいね。


ayaaya

最後まで読んでいただいてありがとうございました。

いくつになっても、好奇心旺盛にいろんなことにチャレンジしてる私のプロフィールは こちらです。


この記事が気に入ったら【いいね!】をお願いします(*'▽')↓↓↓