チャチャっと料理＆作り置き

美味しいそばを食べたい！ 手打ちそばを自分で作れるの？？ そばもうどんもパスタも、めん類大好きなブログ管理人のayaです。 我が家の夫は趣味で数年前から手打ちそばを作り始めました。 でき上がったそばは、うまくいくときもありますが、時々なぜか...

あれ?また冷蔵庫の中で余り物の食材を腐らせちゃった! 棚の奥には、賞味期限切れの調味料が～!((+_+)) 冷蔵庫に入れたまま忘れてしまった食材や、賞味期限が切れた乾物を捨ててしまった。なんてことありませんか? 毎週週末の1～2時間、4～5...

週末2時間のまとめ料理で作り置き！ 野菜たっぷりのお弁当が毎日簡単に作れちゃう！ フルタイムで働きながら3人の子育てをしてきたので、チャチャッと料理をするのが得意なブログ管理人のayaです。 2015年に「つくおき」本が発売されましたよね。...

こんにちは。働く主婦歴30年以上。お料理を手早く作るのが得意なayaです。 平日に少しでも余裕が持てるように、日曜日の午後は、平日のお弁当などの総菜を作り置きするのが最近の私の習慣です。 さて、今日は野菜たっぷりの副菜4品と、財布にやさしい...

子供たちが高校生の頃からお弁当づくりをして20年になるブログ管理人のayaです。以前は冷凍食品をたくさん使っていました。 けれど、冷凍食品って割高なんですよね。しかも味付けが濃いし、手作りほどおいしくないし・・・ 我が家の子供たちはすでにみ...